Maestría en Salud Ocupacional

OBJETIVOS ESPECIFICOS

CONTENIDOS INSTRUCCIONALES

Que el estudiante conozca las propiedades de la materia y la energía y comprenda las particularidades de los estados de agregación y su relación con algunas propiedades físicas.

• Sistema Internacional de Unidades
• Materia y energía
• Definición, clasificación y propiedades
• Estados de agregación de la materia, propiedades generales y particulares de los: sólidos, líquidos y gases.
• Diagramas de estados de agregación, puntos de fusión, ebullición, sublimación, triple y crítico.
• Calor en procesos de calentamiento y enfriamiento, con y sin cambios de estado.
• Disoluciones y dispersiones

o-Definición y clasificación

o-Formas de expresar la concentración: porcentajes, partes por millón, molaridad, fracción molar.

• Nomenclatura en Química Inorgánica: sales, óxidos, hidróxidos y ácidos.

Que el estudiante adquiera y se familiarice con el concepto de átomo y las principales partículas subatómicas y comprenda la periodicidad de las propiedades de los elementos

• El átomo
• La estructura del átomo
• Número atómico, número másico, iones, isótopos (estables e inestables, naturales y artificiales), masa atómica.
• Cuantización de la energía en los átomos y radiaciones. (demostración pruebas a la llama)
• Tabla periódica de los elementos:
• Periodicidad y organización
• Propiedades periódicas: radio atómico e iónico, electronegatividad y número de oxidación

Que el estudiante identifique los enlaces presentes en diversos tipos de sustancias y los relacione con las propiedades originadas por tales enlaces

• Teoría del enlace químico
• Propiedades y características del enlace, iónico, covalente y metálico
• Aspectos adicionales de las sustancias covalentes: polaridad de enlace y molecular, geometría molecular y fuerzas intermoleculares. (demostración solubilidad)
• Fuerzas ión molécula.
• Propiedades y características de las sustancias iónicas, covalentes y metálicas.

Que el estudiante conozca, represente, clasifique e interprete los cambios químicos y su relación con la energía.

• Reacciones y ecuaciones
• Representación
• Tipos de reacciones: metátesis y redox.
• Estequiometría
• Mole, número de Avogadro, unidad de masa atómica, masa molar.
• Interpretación de ecuaciones.
• Teorías de acidez
• Disoluciones acuosas de ácidos y bases
• Escala de pH y pOH
• Cambios energéticos involucrados en reacciones químicas
• Reacciones de combustión, completa e incompleta. (demostración reaccciones químicas)

Que el y la estudiante conozca las propiedades del carbono, las fórmulas desarrolladas y de esqueleto de los compuestos orgánicos y el sistema de nomenclatura IUPAC

• Propiedades del carbono: tetravalencia, homocombinación y anfoterismo.
• Representación de los compuestos del carbono
• Fórmulas desarrolladas y de esqueleto
• Grupos funcionales y nomenclatura IUPAC

Que el y la estudiante tenga una visión global de las propiedades más importantes de los compuestos químicos orgánicos de mayor relevancia en su carrera.

Las familias de compuestos orgánicos: alcanos, alquenos, alquinos, aromáticos, halogenuros, alcoholes, fenoles, éteres, aldehidos, cetonas, ácidos carboxílicos y derivados, aceites y grasas, aminas y plaguicidas:

• Grupo funcional
• Polaridad y fuerzas intermoleculares
• Propiedades físicas: densidad, punto de ebullición, solubilidad
• Usos e importancia industrial y agropecuaria
• Peligros, toxicidad y manipulación Electrolitos